Tribeca Apfel-Tarte-Tatin
Unser Originalrezept seit 2005, warm serviert mit Vanilleeis.
Nachspeisen
Hausklassiker, frisches Obst und handwerkliche Aromen für einen süßen Abschluss Ihres Essens.
Nachspeisen
Käseeis mit Kompott von roten Früchten
Mit Bourbon-Vanillecreme und Crumble.
Portugiesische Crème brûlée mit Rohrzucker
Zitronentarte mit tropischen Aromen
Mit Passionsfruchtcoulis und tropischem Fruchtsorbet.
Valrhona Schokoladenmousse 70 %
Rocha-Birne in Estremadura-Rotwein
Mit Zimteis.
Schokoladen-Coulant
Warm serviert mit Vanille-Limetten-Eis.
Gemischte frische Früchte
Mango aus Brasilien
Per Luftfracht geliefert.
Hausgemachtes Eis und Sorbets
Zitronensorbet
Auch mit Wodka erhältlich.
Erdbeersorbet mit Fruchtstücken
Auch mit Rum erhältlich.
Mangosorbet
Weißer-Kaffee-Eis
Zimteis
Sizilianisches Pistazieneis
Bourbon-Vanilleeis mit Schote
Macadamiaeis
Dessertweine
Ruby Portwein
Tawny Portwein
10, 20 oder 30 Jahre.