Sardines panées et sauce tartare
Sur roquette et herbes en vinaigrette, sauce tartare et piment piquillo.
Suggestions d’Été
Des saveurs fraîches pour les longues journées.
Notre menu de saison se pare des couleurs de l’été et célèbre ses meilleurs produits et saveurs.
Entrées
Moules à l’espagnole
Soupe de poisson aux arômes de menthe
Avec rouille et croûtons.
Crevettes en cocktail, wakame, crème d’avocat et citron vert
Plat Principal
Strudel de morue et salade verte
Feuilleté crémeux de morue, roquette, brunoise de tomate et olives.
Crevettes “à la plancha”
Avec frites, mayonnaise à l’ail et sauce piquante.
Barbecue de porc ibérique et ananas
Pluma, travers et saucisse, frites, salade à l’Algarve et mayonnaise à l’ail.
Crevettes panées et risotto de couteaux
Riz ou pâtes de bar et crevettes, sauce caldeirada
Menu Tribeca à partager à quatre
Moules à l’espagnole, crevettes panées, filets de sole, porc ibérique, alheira de gibier, risotto de couteaux, frites, sauce tartare, piments padrón et tomate à l’Algarve.