BITOQUE DE ALCATRA COM PRESUNTO
com ovo estrelado, pickles, azeitonas e batatas fritas

ALHEIRA DE CAÇA DE FUMEIRO
com grelos, batata frita e ovo estrelado

SECRETOS DE PORCO PRETO DE BOLOTA
com migas de couve, batata frita e citrinos grelhados

ENTRECÔTE GRELHADO (ARGENTINA / URUGUAI)
com molho bernaise e gratin de batata

BIFE VAZIA OU LOMBO
com batatas fritas e molho à escolha:
TRIBECA (inspirado no famoso à marrare); PORTUGUESA (frito em azeite, alho e louro);
PIMENTA (cremoso com pimenta verde)